{转}这道菜冬天要常吃,刮油减脂促消化,3块钱做一大盘,特划算

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1 楼
紫藤999
2019/11/30 17:46:45

冬天大吃大喝的,不知不觉都胖了好几斤,而且吃多了油腻的肉食让人没有食欲,此时有必要吃一些清清爽爽的菜给安抚下肠胃。这道简单的海带炒豆芽,是一道我老公喜欢的家常小炒,是两样最廉价食材的完美结合,3块钱可以做一大盘。碧绿的海带加上白嫩的豆芽菜,清新爽口,菜色美观,营养丰富,既能清理肠胃,又能刮油减脂,晚餐坚持吃,越吃越瘦!如果你也喜欢吃,就跟着小编做起来吧。


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豆芽菜又脆又嫩,吃着清爽,有非常高的药用价值,膳食纤维非常丰富,而且热量低。冬天吃豆芽菜可以消脂排便,清热解毒,是冬季上火的最好选择。而海带脂肪含量也非常低,热量小,是肥胖者减肥的食物。海带中的碘可促进血液中甘油三酯的代谢,有助于润肠通便,而且热量很低,膳食纤维丰富,能加速肠道的运动。而且海带在肠道中能将食糜中的脂肪带出体外,吃一次刮一次油,可以说是肠蠕动“加速器”。


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【材料】:海带丝 250克,绿豆芽 200克,小米椒 2个, 大蒜 2瓣,蚝油 1大匙,盐 半茶匙


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【做法】:1、把海带丝清洗一遍,沥干水,然后用剪刀把海带丝剪成10厘米长左右的小段;


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2、锅内不用放油,倒入豆芽烘一下,烘出水汽,直到绿豆芽变软,这样可以去除一些豆腥味,烘好后装起备用;


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3、小米椒和蒜瓣剁碎,锅内放入适量油,放入蒜和小米椒炒香,主要为了去海带的腥味,不吃辣的朋友也可以不放辣椒碎;


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4、倒入海带丝翻炒2分钟左右煸香;


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5、然后倒入绿豆芽,炒1分钟,注意豆芽会变成半透明,然后失水变小下去;


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6、最后放入蚝油和少许盐翻炒均匀就可以装盘了;


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这一道快手小菜就做好了,白绿相间,健康低脂,鲜美至极。


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【小提示】:绿豆芽下?后一定要大火爆炒,要做到翻炒快、关火快、装盘快才能把豆芽的清新香味发挥到最好!

2 楼
紫藤999
2019/11/30 17:50:04

这道菜清新爽口,菜色美观,既能清理肠胃,又能刮油减脂,喜欢吃呢~~clap

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3 楼
紫藤999
2019/11/30 17:56:32

平时炒豆芽搭配韭菜比较多,与海带搭配还没做过,可以试试~~ok_hand

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4 楼
美人蕉
2019/12/2 23:59:47

平时炒豆芽搭配韭菜比较多,与海带搭配还没做过,可以试试~~

紫藤999 发表于 2019-11-30 17:56



这个搭配我也没试过。

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5 楼
海潮花
2019/12/3 22:48:42

好吃(??ω?)?嘿

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6 楼
海潮花
2019/12/3 22:48:44

好吃(??ω?)?嘿

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