{转}秋燥最适合吃它,润肺安神、清润滋补,好吃还不会长胖!

1 楼
紫藤999
2018/9/14 0:02:59

它看上去一青一白,青白分明;

吃到嘴中清香淡雅,脆韧爽口;

炒制起来是三下五除二,在锅中翻腾两下就好!


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它就是西芹百合。一道属于四季的小菜,属于减肥的你,属于你酒桌上大鱼肉后的清肠小菜。

芹菜有镇静安神、利尿消肿、平肝降压、养血补虚、清热解毒、防癌抗癌、醒酒保胃等功效。由于芹菜属于高纤维食物,可以加快胃部的消化和排除,因此可以瘦身。然后通过芹菜的利尿功能,把胃部的酒精通过尿液排出体外,以此缓解胃部的压力,起到醒酒保胃的效果。也正因为芹菜富含纤维,让你得到瘦身。

百合: 味甘微苦,性平,有润肺止咳、清心安神之功,因此最适合秋季养生。


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西芹百合

材料:西芹1根 百合一把 几瓣蒜

制作:

1.将西芹斜切成薄片,泡好的百合摘洗干净,再剥几瓣蒜。

2.西芹要这样切,炒的时候才能受热均匀。

3.起一油锅,油热先下蒜瓣略炸香,再下西芹和百合,炒变色加盐调味,即可起锅。


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细微小语:

1.这是一道快手菜,热锅热油快速翻炒两下就可。

2.西芹事先焯水再用凉水冲凉,色泽会更绿,口感爽脆。

但我总认为会损失营养,因此一般是不焯水的。根据你个人的喜爱。

2
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92dp +38 DP
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  • 英杭 评分 38 DP
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2 楼
尹生
2018/9/14 3:14:10

西芹百合做菜绝配,青爽不腻。。

3 楼
taozi_1
2018/9/14 6:39:40

看着好清爽

4 楼
star20abc
2018/9/14 9:19:26

喜欢吃香芹,不怎么喜欢吃百合

5 楼
桃之妖妖--北京
2018/9/14 9:27:23

以前经常在饭店点这道菜

6 楼
水果糖
2018/9/14 9:31:36

清爽

7 楼
queenych
2018/9/14 11:39:31

我挺喜欢吃百合的

8 楼
zhousq
2018/9/14 11:59:10

很喜欢这道菜

9 楼
bixi
2018/9/14 12:04:00

喜欢吃什么就做吧

10 楼
潴潴Jace
2018/9/14 12:52:30

哦~~西芹百合,爽脆、可口thumbsup

11 楼
363239318
2018/9/14 15:46:33

西芹经常买来吃,百合不怎么吃。

1
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宝贝宝贝 +5 DP
12 楼
小小杰
2018/9/14 16:47:10

鲜百合好吃

13 楼
不操心
2018/9/14 19:41:45

爽口菜。

14 楼
wyz327
2018/9/14 19:57:41

清口的好食材

1
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紫藤999 +5 DP
15 楼
自由xiaole001
2018/9/14 22:22:34

西芹百合,很好吃的一道菜

16 楼
francytang
2018/9/14 22:23:00

清爽

17 楼
美丽泡泡缘
2018/9/14 22:58:10

菜搭配的不错,降脂降压

18 楼
哎呦哈尼
2018/9/15 15:26:41

看着好淡

19 楼
star20abc
2018/9/16 15:24:17

感觉有点太素

20 楼
Caoshifu
2018/9/16 15:37:36

看着好淡

哎呦哈尼 发表于 2018-09-15 15:26



再配上一两个荤菜吧,不是有点太素啦sobpray

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