【靖心食阁 静心聆听】改变饮食习惯从素食开始

1 楼
靖心阁
2018/8/21 10:06:24

在这个精神紧张,工作压力大的社会,

大多数人都处于一个亚健康状态,

不爱运动或者没时间运动,又怕长肉(比如我)

只能靠在吃的方面注意一些,

虽然不能达到吃完一顿就健康了的效果,

但是病从口入的道理大家都懂的。

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ZEROGO的老板曾经是同仁堂的高层,

对养生健康有着很多的了解和独到的意见,

也曾周游列国,去寻觅美食,

开此小店,也是希望能把健康和美食分享给大家。

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店面不大,而且真心不起眼,

对这条街轻车熟路的我,都找了2次才找到,

在最凹进去的一个角落里。

一层座位不多,简单素雅。

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二层洁净温馨,可以拼桌。 

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老板很用心,从餐具到食材都是精心挑选,

处处体现出健康、环保的理念。

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【中式每日例汤】花生莲藕汤,一上桌香味就扑鼻而来。

因为蓝釉盖碗没有那么多,

我们用的是另外一种花边碗,也是特别精美。

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没有排骨胜过骨汤的浓郁味道,

能喝出来是熬制很久的汤。

花生、莲藕、胡萝卜、菌菇、马蹄都是健康的食材,

且会根据季节的不同来改变。

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【精力充沛南瓜藜麦超级碗】藜麦是近两年才被人们接受的一种食物,

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有增强机体功能,增加免疫力,

预防疾病和减肥的功效,

所以也得到喜好轻食的人群一个高度认可。

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南瓜不用多讲,大家都知道这是好东西,

混搭了鹰嘴豆、杏仁、小番茄、腰果柠檬酱,

颜值高,有营养,口感棒棒哒。

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【告别慵懒牛油果菠菜超级碗】牛油果搭配了嫩叶菠菜、杏仁片、亚麻籽、葵花籽仁,

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还伴有燕麦片和绿色女神酱。

炒鸡吸睛的一道沙拉,

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绿色女神酱为自己调制的牛油果+法香+罗勒,

感觉很浓稠,绿绿的浇在蔬菜上,感觉很新奇。

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【贴心暖胃红薯板栗玉兰菜超级碗】听名字就知道里面有红薯和板栗还有玉兰菜,

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另外还搭配了大麦仁,燕麦,小口蘑和印度玛莎拉酱,

口感微甜,看上去好像那种杏干的蜜饯在上面,

但那真的不是蜜饯,是玛莎拉酱在上面。

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【传统越南汤河粉】精心熬制了10多个小时的汤头,

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透着那个鲜美,关键是没有肉的汤能熬出这个鲜味不容易。

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里面搭配的小红辣椒炒鸡辣,

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不能吃辣的快快躲远点,把辣椒踢出去。哈哈

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【巨无霸素食汉堡】平常吃到的汉堡,

除了面包就是肉肉,一家比一家肉厚。

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这次尝试一次没有肉的汉堡,也是第一次了。

无蛋无奶无添加的纯麦面包已经不可理解了,

平常做的面包,牛奶和鸡蛋是必须的啊,

没有鸡蛋和奶,面包还可以烤的很酥香。

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里面搭配了藜麦、蘑菇还有黑豆,

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大块的烤苹果、红黄彩椒还有黄瓜片,

混搭了自制的素芝士,腰果,柠檬和营养酵母。

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本以为味道会怪怪的,但是确真的很出乎意料,好次。

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【丸子很酥的节瓜青酱意面】上桌时大家猜测了半天,上面黄色的丝是什么?

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有人猜是橙子皮,有人猜是柿子椒。

全部猜错,那个是节瓜,

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某种意义上可以理解为国外的西葫芦。

很脆,很爽口。

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丸子是拿鹰嘴豆撵成泥做的,

很特别,味道也很好。

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喜欢这款意面,下次去还要吃。

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还有蛋糕,甜品,虽然是素食餐厅

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每一样都以为会很一般

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却出乎意料的好吃

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偶尔换换口味,吃点素食,挺好

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9
评分人数
92dp +454 DP
wyz327 +5 DP
秋风依人 +5 DP
ccx1204 +5 DP
紫藤999 +5 DP
美人蕉 +5 DP
Caoshifu +5 DP
和路雪 +5 DP
maomaoma +5 DP
评分明细
  • 英杭 评分 462 DP
  • bixi 评分 462 DP
  • LBR3231花苑 评分 440 DP
2 楼
bixi
2018/8/21 11:58:54

各种菜品色彩搭配都很漂亮,看着就有食欲

1
评分人数
蝎子狮子 +5 DP
3 楼
英杭
2018/8/21 13:01:44

是的,吃点素食换换口味,不要经常吃大鱼大肉哦

2
评分人数
ccx1204 +5 DP
和路雪 +5 DP
4 楼
wyz327
2018/8/21 13:40:48

我喜欢素食

1
评分人数
靖心阁 +5 DP
5 楼
ccx1204
2018/8/21 16:23:20

更像是西餐

1
评分人数
和路雪 +5 DP
6 楼
winni19760416
2018/8/21 17:26:33

颜值超级高,味道超级美!heart_eyes

7 楼
紫藤999
2018/8/21 17:34:16

诱人的素食,看着都感觉好吃~~吃过素食宴,感觉素食做好了比肉食更好吃还健康~~clapclap

2
评分人数
靖心阁 +5 DP
蝎子狮子 +5 DP
8 楼
不操心
2018/8/21 19:31:14

适当的吃点素食也不错。

9 楼
maomaoma
2018/8/21 19:54:38

你们当天发的帖子都评分了,我一周前发的原创贴还有两贴没有评分!

1
评分人数
靖心阁 +5 DP
10 楼
francytang
2018/8/21 20:35:35

不一般

11 楼
363239318
2018/8/21 22:28:02

能把素食做得这么好吃。视觉又好的,真的不容易。

12 楼
靖心阁
2018/8/21 23:26:59

好诱人的素食,看着都感觉好吃~~吃过素食宴,感觉素食做好了比肉食更好吃还健康~~

紫藤999 发表于 2018-08-21 17:34



素食其实油更大

13 楼
靖心阁
2018/8/21 23:27:35

你们当天发的帖子都评分了,我一周前发的原创贴还有两贴没有评分!

maomaoma 发表于 2018-08-21 19:54



你也不在群里,在群里吼吼,让她们评分

14 楼
美人蕉
2018/8/22 2:13:54

说是素食,可能价钱更贵。环境真不错。

15 楼
queenych
2018/8/22 7:31:09

所有食材都透着健康养生

16 楼
靖心阁
2018/8/22 8:38:06

能把素食做得这么好吃。视觉又好的,真的不容易。

363239318 发表于 2018-08-21 22:28



素食现在比肉还贵,再不做的漂亮点谁吃啊

17 楼
靖心阁
2018/8/22 8:38:29

说是素食,可能价钱更贵。环境真不错。

美人蕉 发表于 2018-08-22 02:13



真话,现在的素食店真是肉店还贵

18 楼
靖心阁
2018/8/22 8:38:41

所有食材都透着健康养生

queenych 发表于 2018-08-22 07:31



贵啊

19 楼
汪建明
2018/8/22 10:22:56

养生之道!

20 楼
汪建明
2018/8/22 10:24:13

同仁堂高层出身的老板,一定懂得养生之道。

1
评分人数
蝎子狮子 +5 DP

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