{转}我家每周都做的家常菜，一次做一大盘一点不剩，隔壁小孩都流口水

这个星期一的时候没有带饭，然后就在公司点了一份外卖，感觉自己很久没点外卖了，然后重新点了一次外卖就发现特别好吃，然后我又一次的自己尝试着做了一下，好吃的绝对不放过。哈哈，今天就分享给你们，木耳好吃，豆腐入味，下饭也是不错的哦。

准备食材：豆腐一块，最好用老一点的豆腐。青椒适量，木耳适量，大葱和姜末适量。木耳泡发后洗干净备用，青椒洗干净切块备用，豆腐用盐水泡一段时间然后切成三角形备用。

锅里倒油，下入姜末和大葱炒香，然后来一大勺郫县豆瓣酱慢慢炒出红油。记住火一定要小，不然就容易粘锅哦。

提前锅里多倒油，倒入豆腐煎至表面金黄微焦捞出。然后豆瓣酱炒好后就加入木耳和豆腐一起翻炒，可以来小半碗水焖煮一会。

汤汁不多时加入青椒一起翻炒，觉得咸味不够的可以加适量盐，然后来一丢丢白糖翻炒均匀。

青椒差不多熟了以后，最后加入一小碗水淀粉勾芡一下，翻炒均匀即可出锅咯。

tips：1、加入木耳和会炸的哦，这时候一定要小心，最好快速翻炒均匀马上加水盖上盖子。

      2、豆瓣酱盐味已经很多了，所以基本上是不用加盐了。

貌似这样的菜家里常做常吃，木耳少不了。

家常下饭菜。

专门馋小孩呢

家常豆腐的做法

加点辣椒很下饭

非常的好吃的啊

这个菜好吃，也不难做

这道菜漂亮！

大块的原来是豆腐啊，我还以为是肉了

豆腐要下油煎，所以家里很少做

下饭菜

这二天中午都在吃黑木耳，凉拌，炒肉都好吃的 

我也觉得炒菜，多几种蔬菜一块儿炒更好吃。

色彩搭配很不错！

木耳多吃

要先煎好豆腐或是买油炸豆腐泡

单炒木耳是会有噼噼啪啪往外跳的。

我也是啊

下饭菜