全身是宝,立秋后吃它能挡百病

1 楼
zhousq
2018/8/7 22:37:27

今日立秋,“秋后有一伏”,立秋后炎夏余热未消,秋老虎可不是随便玩玩的,立秋养生要跟上。都说”一夏无病三分虚”,秋季是人体最适宜进补的季节。来看今天为大家推荐立秋养生佳肴——藕。

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综合自人民日报、健康时报及网络


“荷莲一身宝,秋藕最补人。”荷藕不但美味,而且从头到脚都是宝,不同部位的功效也有所不同。李时珍在《本草纲目》中这样评价它:“医家取为服食,百病可却”。


莲子——补脾益肾

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莲子能补脾止泻、养心益肾等,适合脾胃虚弱、轻度失眠、心悸等症的人食用。


吃法


将莲子泡水发胀后,在水中擦去表层,抽去莲子心,冲洗干净后放入锅中,加清水煮烂熟,备用。将适量粳米淘洗干净,放入锅中加清水煮成薄粥,粥熟后掺入莲子,搅匀,趁热服用。


莲子心——清心安神

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莲子心能帮助降压,还有清热、安神、强心、排毒的功效。


吃法


每天取莲子心3~5克(超市或中药店都有售),开水冲泡后当茶饮用。


荷叶——减肥瘦身

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荷叶能解热利湿,是减肥瘦身的良品,怕热、容易上火便秘的人可以泡茶喝。现代药理研究也表明,荷叶具有降血压、降血脂、减肥的功效。


吃法


适量干荷叶(超市或中药店都有售)用开水冲泡饮用。


或者做荷叶粥:取新鲜荷叶一张,洗净煎汤,再用荷叶汤与大米或绿豆共同煮成稀粥,可加少许冰糖饮用。


莲藕——凉血补脾

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生藕偏于生津凉血,热病口渴、燥热的人适合吃;做熟的藕偏于补脾益血,消化功能和脾胃差的人宜食;而藕粉既富营养,又易于消化,有养血、开胃功效。


吃法


如果取生津凉血功效,那就将生鲜藕切片或小块,用榨汁机榨汁饮用。


如果取补脾功效,可以在煲汤的时候多放些莲藕,比如鸭肉炖藕、莲藕排骨汤、莲藕猪蹄汤,都有不错的秋补效果。尽量选新鲜莲藕,搭配上黑木耳、生姜等调味,炖上3小时,出锅时再撒点盐即可。


荷梗——理气祛湿

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荷梗能清热、理气、祛湿,祛湿效果比荷叶要好。


吃法


推荐一款很好的健脾利湿食疗方:山药、芡实、白扁豆、荷梗(中药店有售)各10克,薏米30克,不用特别精确。将薏米、芡实、白扁豆泡上半天,放在高压锅中,加点儿大米。煮到八成熟时,将山药切成小丁,与荷梗一起加进去,至山药绵软就可以喝了。每周喝上两三次。


除了吃藕,立秋饮食还有其他讲究


立秋后饮食上要“增酸”以增加肝脏的功能,


抵御过盛肺气之侵入。


可多食:

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苹果、葡萄、杨桃、柚子、柠檬、|山楂


秋天干燥,


人体容易缺水。


按照《黄帝内经》“秋冬养阴”的原则,


应以养阴清热、润燥止渴、


清新安神的食品为主,


可多食:


银耳、梨、芝麻、


菠菜、豆浆、鸭蛋、蜂蜜

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春有百花秋有月,


夏有凉风冬有雪,


若无闲事挂心头,


便是人间好时节。

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自由xiaole001
2018/8/7 23:25:21

荷叶梗子,还真不知道有这样的作用

3 楼
小小杰
2018/8/7 23:30:18

喜欢吃莲藕

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4 楼
美人蕉
2018/8/8 0:18:28

最喜欢喝莲藕汤了。汤料里有鱿鱼干更好味。

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ZYY金
2018/8/8 7:38:55

应以养阴清热、润燥止渴

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6 楼
小酷酷
2018/8/8 7:51:50

秋老虎可不是随便玩哦

7 楼
queenych
2018/8/8 8:07:21

藕的全身都是宝啊

8 楼
star20abc
2018/8/8 9:29:26

很喜欢吃莲藕的

9 楼
bixi
2018/8/8 9:32:40

现在喝荷叶茶

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10 楼
TZB838
2018/8/8 9:45:51

莲子一年四季都可吃

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11 楼
maomaoma
2018/8/8 10:42:34

莲藕周身都是宝

12 楼
美丽泡泡缘
2018/8/8 11:34:58

喜欢莲子,莲藕不太喜欢吃

13 楼
taozi_1
2018/8/8 13:05:08

藕是挺好吃的

14 楼
wyz327
2018/8/8 14:07:05

看着就很补

15 楼
桃之妖妖--北京
2018/8/8 15:56:55

莲心的清火功效很好

16 楼
爱的花语
2018/8/8 15:59:05

都是清凉的

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17 楼
潴潴Jace
2018/8/8 17:05:15

经常吃这些

18 楼
ccx1204
2018/8/8 18:10:14

喜欢吃莲藕

小小杰 发表于 2018-08-07 23:30



莲籍是什么?

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19 楼
francytang
2018/8/8 21:20:17

平时吃的少

20 楼
363239318
2018/8/8 22:01:05

莲藕还会吃,其他的都不怎么吃。

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