【靖心食阁 静心聆听】评价很一般的餐厅,不知道能坚持多久

1 楼
靖心阁
2017/1/5 14:57:13

最近大半年流行蒸海鲜,但是在港式餐厅里蒸海鲜的还是第一次见。

本来就想着不会太正宗,实践证明,我的定义是对的。broken_heartbroken_heartbroken_heart

【地理位置】石景山万达百货三层,地铁一号线八宝山站西南口出来往左几百米即到

一个闺蜜正好在石景山万达当副总,借着机会正好可以和她见上一面

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【门面环境】装修很有特色,离老远就能看到整面墙的麻将牌。

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还有香港国际机场抵达和提取行李的字样。

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门前还做了个大巴士的造型,带你穿梭香港的大街小巷。

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餐厅里面也是各种香港地名和特色的装修,算是餐厅一大亮点吧

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香港的赛马出名,这里也拿来做了宣传

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除了正常的四人桌,还有这种可以坐多人的卡座

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【服务】不能说不好,只是缺少了些机灵劲。

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因为提前见了闺蜜,大概知道了这家店的情况,

万达老总老家的亲戚,好吃不好吃的,房租便宜

所以心里也没有报太高的期望,也就不会有太大的失望thumbsdownthumbsdownthumbsdown

菜品:

【188档的海鲜套餐】其实份量真心不大

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几只虾,

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毛蚶

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青蛤

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扇贝

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还有2只鸟贝和一只螃蟹,剩下的就剩冰了joy

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常理来说是每桌在自己桌上蒸,下面放米可以熬粥,上面蒸海鲜。

但是今天人多,服务员帮忙在旁边桌进行了加工。

海鲜还算新鲜,但有些贝壳类的稍微有点牙碜thumbsdown

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所以貌似粥不是在这里熬的,是后厨单熬出来的thumbsdown

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【广东老火靓汤】商家帮忙分好了每人一碗,但个人感觉,汤煲的不够火候thumbsdown

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【广东烧腊拼盘】叉烧和烧鹅的组合,

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大概是部位不同的原因,烧鹅不够脆,叉烧少了些许的甜味。

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【椰香脆皮鸡】这个算是比较脆皮的了,鸡肉很嫩,thumbsup

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椰香味不多,但鸡肉的脆皮很好吃。

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【广东小炒皇】这个韭菜选用的有点老,几乎都嚼不烂thumbsdown

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【鱼香茄子煲】一道不错的下饭菜,但是有点过于咸。没有米饭,真心吃不下这茄子thumbsdown

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【西芹百合炒海鲜】西芹、百合配了大虾仁,还有炸的酥香的核桃仁。

核桃仁很不错,火候到位thumbsup

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【客家煎酿豆腐】日本豆腐,很软嫩,刚好一人一个,想多吃没有

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【菠萝咕噜肉】个人感觉这道菜做的有点失败thumbsdownthumbsdown

面太多,炸的火候不够,

导致肉没吃出来吃了一款面疙瘩的感觉。

而且因为炸制火候不够,面还发硬。

他家居然还说这个菠萝咕噜肉获过奖,真不知道啥评委

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【蒜蓉炒时蔬】没有吃就不过多评价了,看卖相,稍微炒老了点。

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【榴莲酥】跟街边小摊卖的相近,根本不值得我去品尝

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整体感觉他家菜都过于偏咸,与心目中粤菜较清淡成了鲜明对比broken_heartbroken_heartbroken_heart

而且又是一个说不明白的店,不知道还能开多久。

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6
评分人数
茉莉花开2012 +5 DP
每次拍照,靖姐都很谦虚得站后面~~
COCOCHAN +5 DP
92dp +393 DP
LBR3231花苑 +5 DP
龙腾梦静 +5 DP
饭小勺 +1 DP
评分明细
  • bixi 评分 405 DP
  • 蝎子狮子 评分 388 DP
  • 樱桃小王子 评分 388 DP
2 楼
茉莉花开2012
2017/1/5 15:13:15

饭店装修港味儿很浓~~

1
评分人数
靖心阁 +5 DP
3 楼
靖心阁
2017/1/5 15:23:44

饭店装修港味儿很浓~~

茉莉花开2012 发表于 2017-01-05 15:13



对对,港味很浓,就是菜做的很次

4 楼
wyz327
2017/1/5 15:24:51

卖相看上去也一般

1
评分人数
靖心阁 +5 DP
5 楼
靖心阁
2017/1/5 15:41:52

卖相看上去也一般

wyz327 发表于 2017-01-05 15:24



是,你们都有发言权joy

6 楼
蝎子狮子
2017/1/5 17:19:37

【榴莲酥】cold_sweat 第一次看到这样卖相的,面点师傅不行呀!

1
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靖心阁 +5 DP
7 楼
COCOCHAN
2017/1/5 17:20:45

这菜色做得好啊,广东佬都喜欢吃的

8 楼
靖心阁
2017/1/5 17:32:45

【榴莲酥】 第一次看到这样卖相的,面点师傅不行呀!

蝎子狮子 发表于 2017-01-05 17:19



是啥都不行,哪样也不好

1
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蝎子狮子 +5 DP
9 楼
靖心阁
2017/1/5 17:33:26

这菜色做得好啊,广东佬都喜欢吃的

COCOCHAN 发表于 2017-01-05 17:20



呃。。。这就尴尬了

10 楼
COCOCHAN
2017/1/5 18:00:46

呃。。。这就尴尬了

靖心阁 发表于 2017-01-05 17:33



有什么尴尬的,不同地方口味不同而已,这菜放在广东人嘴里,可算美啦

11 楼
靖心阁
2017/1/5 18:27:57

有什么尴尬的,不同地方口味不同而已,这菜放在广东人嘴里,可算美啦

COCOCHAN 发表于 2017-01-05 18:00



这家菜品卖相也不好,口味也不好,广东人民嘴很刁的,吃了这个非骂街

12 楼
queenych
2017/1/5 20:41:22

第一眼看店面还挺唬人,以为开在机场了

13 楼
LBR3231花苑
2017/1/5 20:47:55

那个菜心也太老了吧,竟然要剥皮sweat_smile

1
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靖心阁 +5 DP
14 楼
LBR3231花苑
2017/1/5 20:48:30

酒楼出这样的菜心还真要砸招牌的,豆腐的造型看不出原来是豆腐

15 楼
樱桃小王子
2017/1/5 20:48:44

餐厅里的港味很浓,那个海鲜粥看着真不咋滴,像饭烧粥,不像米烧粥。

1
评分人数
靖心阁 +5 DP
16 楼
靖心阁
2017/1/5 21:04:56

第一眼看店面还挺唬人,以为开在机场了

queenych 发表于 2017-01-05 20:41



驴粪蛋表面光

17 楼
靖心阁
2017/1/5 21:05:27

那个菜心也太老了吧,竟然要剥皮

LBR3231花苑 发表于 2017-01-05 20:47



你们广州人一看这菜就知道不正宗

18 楼
靖心阁
2017/1/5 21:06:23

酒楼出这样的菜心还真要砸招牌的,豆腐的造型看不出原来是豆腐

LBR3231花苑 发表于 2017-01-05 20:48



卖相口味都不行,现在打开评价都是2星3星

19 楼
靖心阁
2017/1/5 21:07:16

餐厅里的港味很浓,那个海鲜粥看着真不咋滴,像饭烧粥,不像米烧粥。

樱桃小王子 发表于 2017-01-05 20:48



就是拿米饭煮的。一点不正宗

20 楼
363239318
2017/1/5 21:09:06

一看这评价就没人愿意再去吃了

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