【原创】自制日式紫菜卷

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1 楼
Nikki Zhou
2010/12/11 15:01:26


先上图~今天的主角——日式紫菜卷,怎样?看起来还像那么回事儿吧~

制作紫菜卷首先工具是关键,寿司卷和一块大砧板是少不了的


接着是紫菜,这个紫菜是在烟台买的,11块一大包,便宜


醋也是少不了的,一般来说用白醋就可以了,不过感觉用米醋更好

用米醋调上水,注意不要太酸,一般来说一片紫菜用一碗左右的饭来卷就够了,然后按一碗饭配1/4碗醋水的比例把醋水和饭混合搅拌均匀,静置1小时左右

然后就成了上面这个醋米饭

然后就是配料,这次选用的配料有青瓜、万威客脆皮肠和煎蛋(有条件的童鞋可以放鱼子酱、三文鱼等),煎蛋只要刚煎熟就可以了,千万不要焦,青瓜要去皮,然后配料统统切成长条状

由于制作过程繁琐且混乱所以具体步骤将会在下一篇帖子中出现,敬请期待啦。。

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评分人数
五十年不便 +100 DP
没有过程,先给个晒物奖吧
2 楼
ccx1204
2010/12/11 15:19:37

跟我从商店里买来的一抹一样哦。
3 楼
五十年不便
2010/12/11 17:36:37

没有过程哦,既然你打算连载,我就也连着奖励吧,哈哈
4 楼
Nikki Zhou
2010/12/11 18:26:06

哈哈。。。过程好快就来。。先给大家看下材料和成品。。 因为,好的材料,在成品的完成中很关键哦。。
5 楼
brinll
2010/12/12 15:17:30

看起来真是美味啊
6 楼
稳稳
2010/12/12 17:05:32

哈。。我看见芥末了。。。好辣。。做得很不错。支持一个

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